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오늘N 술빵 택배 주문
‘생방송 오늘저녁’에서 명칭을 변경한 후 더 큰 사랑을 받고 있는 오늘N은 생활 속 팁과 특별한 순간들을 공유해 시청자들의 일상에 많은 정보를 제공하고 있습니다 이번 오늘N 위대한일터 에서는 삼 남매 키워낸 술빵집입니다 아래에서 오늘N 술빵 택배 주문 해보시기 바랍니다 오늘N 술빵 택배 주문자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
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오늘의 소개할 곳은 삼 남매 키운 술빵집입니다
서울 노원구에는 특별한 술빵 집이 있습니다. 그 술빵은 한 입 먹으면 손님들의 추억을 소환시킨다고 전해집니다. 겉모습은 울퉁불퉁하고 투박해 보이지만, 그 맛은 누구라도 한 번 먹어보면 계속해서 생각날 정도로 매력적입니다. 멀리서도 찾아올 정도로 맛이 뛰어난 이 술빵은 단순히 먹는 음식이 아닌, 시간이 지나도 사람들의 기억 속에 남는 특별한 존재입니다.
이 술빵의 비법은 바로 그 만드는 과정에 있습니다. 술빵을 제대로 만들기 위해서는 적정 온도와 정확한 비율을 지켜야 합니다. 하지만 그것만으로는 충분하지 않습니다. 이 술빵은 주인장의 손길이 닿지 않는 부분이 없습니다. 모든 과정이 손맛을 거쳐야만 비로소 그 맛을 완성할 수 있습니다. 술빵을 만드는 첫 단계는 100% 손 반죽입니다. 반죽을 한 후, 이를 이불에 꽁꽁 싸매어 하룻밤 동안 숙성시킵니다. 그리고 나서 실온에서 2시간 더 숙성한 후, 마지막으로 푹 쪄내면 술빵이 완성됩니다. 이 과정을 통해 술빵은 그 어떤 기계도 따라 할 수 없는 풍미와 질감을 갖게 됩니다.
주인장은 3년 반이라는 긴 시간 동안 이 술빵의 맛을 완성하기 위해 수많은 시행착오를 겪었습니다. 술빵을 만들 때마다 반죽이 제대로 되지 않아 버려지기도 했고, 여러 가지 방식으로 다양한 재료와 비율을 시험했습니다. 결국, 그 노력의 결실이 지금의 술빵 맛을 만들어냈습니다.
이 술빵 집의 창업 이야기도 특별합니다. 20년 전, 남편의 사업 실패로 인해 삼 남매를 키워야 했던 주인장, 주향순 씨(62)는 자식들을 위해 무작정 수레를 끌고 수락산에서 술빵 장사를 시작했습니다. 그 당시 주향순 씨는 가게를 운영하는 데 필요한 돈도, 경험도 없었지만, 절박한 마음으로 이 길을 선택했습니다. 처음엔 가게도 없었고, 작은 오두막 같은 곳에서 술빵을 팔기 시작했습니다. 그곳은 경춘선 기찻길 옆으로, 화장실도 없고, 수도 시설도 갖춰지지 않은 열악한 환경이었지만, 주인장은 그렇게 하루하루 버텨가며 술빵을 팔았습니다.
그 후, 가게를 옮기고 나서 술빵만으로는 생계를 이어가기에 어려움이 있음을 깨달은 주인장은 다양한 부업을 시작했습니다. 반찬을 만들고, 죽을 끓이며, 호떡까지 부지런히 팔았습니다. 그렇게 모든 돈이 되는 일을 다 하며 삼 남매를 키운 주향순 씨는 술빵을 자신의 힘이자 보물로 삼았습니다. 술빵을 팔며 쌓은 경험과 노력은 그에게 새로운 삶의 활력소가 되었고, 지금까지도 그를 버티게 하는 원동력이 되어주고 있습니다.
이 술빵은 외모는 못생겼지만, 주인장에게는 그 무엇보다 소중한 존재입니다. 술빵을 만드는 데 있어 손님들의 만족을 최우선으로 생각하는 주인장의 마음이 술빵 하나하나에 담겨 있습니다. 그가 만든 술빵은 단순한 음식이 아니라, 20년 동안의 시간과 그의 삶이 고스란히 녹아든 결과물입니다. 술빵을 먹는 사람들은 단순히 맛있는 음식을 넘어서, 주인장이 그동안 얼마나 많은 노력과 정성을 기울였는지를 느낄 수 있습니다.
“못생겼지만 내 술빵 없이는 못 산다”는 주인장의 말처럼, 술빵은 주향순 씨에게 단순한 음식 이상의 의미를 갖습니다. 그것은 삼 남매를 키우고, 가게를 운영하며 버텨온 세월의 상징이며, 그의 삶에서 가장 큰 보물이자 원동력입니다. 주인장은 술빵을 통해 많은 어려움을 견디고, 많은 사람들에게 따뜻한 정을 전하고 있습니다.
이 술빵 집은 그저 맛있는 술빵을 파는 곳이 아닙니다. 주인장의 진심과 오랜 시간의 노력, 그리고 삶의 이야기가 담긴 술빵을 먹을 수 있는 곳입니다. 술빵을 먹으며 그 속에 담긴 이야기를 느끼고, 그동안의 고난과 기쁨을 함께 나누는 듯한 특별한 경험을 제공하는 이 가게는, 단순히 음식을 파는 장소를 넘어, 사람들의 마음을 채워주는 곳입니다.
위대한 일터로서의 술빵 집은 주인장의 삶과 그가 만든 술빵 하나하나에서 그 깊은 의미를 찾을 수 있습니다. 20년간의 경험과 많은 어려움을 딛고 이뤄낸 술빵은 단지 맛있는 간식이 아니라, 사람들의 마음을 울리는 진정성 있는 이야기와 가치를 담고 있습니다.오늘N 술빵 택배 주문하는곳
<위대한일터> 방송정보
▶엄마손 술빵 & 반찬
주소: 서울 노원구 동일로180길 45