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짠내 나는 부부의 김장철 배추 전쟁이 소개가 되는데요
충청북도 괴산, 이곳에서 김장철마다 분주하게 배추를 수확하는 주인공이 있습니다. 주인공은 변창현(63) 씨와 그의 아내 이명희(61) 씨로, 이들 부부는 약 2만 평(66,115㎡)의 넓은 밭에서 배추를 재배하며, 김장철이 되면 배추와 총각무를 수확하고 절이는 작업으로 누구보다 바쁜 일상을 보냅니다. 이들의 농장은 작은 텃밭이 아닌 대규모 밭이어서 수확량과 규모가 큰 만큼 체력 소모와 일의 강도도 상당히 높습니다. 매년 김장철이 다가오면 부부는 본격적인 배추 수확에 들어가고, 이 기간 동안엔 날씨에 따라 수확량이 좌우되기 때문에 마음을 놓을 수가 없습니다.
창현 씨와 명희 씨는 처음부터 농부의 삶을 살았던 것은 아닙니다. 오히려 농사와는 전혀 관계없는 분야에서 일을 시작했습니다. 변창현 씨는 컴퓨터 공학을 전공하고 학원을 운영하던 사람으로, 컴퓨터와 교육을 전혀 다루던 이력이 있습니다. 학원을 운영하던 시절, 학원 강사로 들어온 사람이 바로 현재 그의 아내, 명희 씨였습니다. 까칠한 도시 여자였던 이명희 씨는 컴퓨터 강사로 일하면서 차분하고 성실한 매력으로 창현 씨의 눈에 들게 되었고, 두 사람은 꾸준한 구애 끝에 연인이 되어 결혼에 골인했습니다.
결혼 후 부부는 컴퓨터 학원 이외에도 다양한 사업을 시도했습니다. 그러나 사업은 생각대로 풀리지 않았고, 결국 큰 빚을 지게 되었습니다. 계속된 사업 실패로 인해 약 5억 원이라는 빚을 지게 된 부부는 삶의 방향을 다시 고민하게 되었습니다. 그러던 중, 창현 씨는 고향으로 돌아가 농사를 짓겠다는 결심을 하게 되었고, 약 10년 전, 먼저 혼자 고향에 내려와 새로운 삶을 시작했습니다. 그로부터 약 7년 후, 창현 씨는 아내 명희 씨를 불러들였고, 두 사람은 함께 농사일에 매진하기 시작했습니다.
하지만 농사일은 결코 만만한 일이 아니었습니다. 이명희 씨는 처음에 농사를 쉽게 여겼지만, 비 오는 날에도 알타리를 수확해야 하고, 고라니로부터 농작물을 보호하기 위해 새벽 내내 불침번을 서며 밭을 지켜야 하는 상황이 이어지며 농사의 고단함을 실감하게 되었습니다. 특히 올여름에는 기록적인 더위로 인해 배추가 타버리는 일이 발생했고, 가을에는 잦은 비로 인해 무름병이 발생하는 등 예상치 못한 자연의 변덕에 계속해서 어려움을 겪었습니다. 농사는 온전히 자연에 좌우되기 때문에 한순간도 긴장을 늦출 수 없었고, 올해는 벌레 퇴치에도 많은 힘을 쏟아야 했습니다.
추가적으로, 예상보다 수확 시기가 늦어져 올해는 배추가 특히 귀한 작물이 되었습니다. 많은 노력이 들어간 배추와 총각무는 부부에게 단순한 농작물 이상의 의미를 지니게 되었고, 이러한 고된 농사의 과정을 거쳐 수확된 작물들은 더없이 소중하게 느껴졌습니다. 특히 배추의 경우 김장철을 맞아 많은 수요가 예상되는 시점이기 때문에, 소비자들에게 신선한 배추를 제공하기 위해 부부는 밤낮없이 일하며 신경을 쓰고 있습니다.
김장철마다 이들 부부는 배추와의 전쟁을 치릅니다. 밭에서 기르는 배추는 수확 후 절임, 포장, 운반의 단계까지 꼼꼼하게 관리되어 김장을 준비하는 소비자들의 밥상에 오르게 됩니다. 이처럼 한 해의 수확을 무사히 마치기 위해 부부는 한 마음으로 농사에 임하고 있으며, 매년 이어지는 이들의 노력은 지역 주민들과 소비자들에게 큰 신뢰를 주고 있습니다. 특히, 괴산이라는 지역에서 농부로서의 삶을 선택한 후, 어려운 시기에도 흔들림 없이 배추 농사를 지어온 부부는 많은 이들에게 영감을 주고 있습니다.
농사는 결코 쉬운 길이 아니었지만, 고향으로 돌아와 함께하는 농사일 속에서 변창현 씨와 이명희 씨 부부는 서로에게 힘이 되어주며 새로운 인생을 일구고 있습니다. 추운 겨울에도 이들이 짓는 농사는 온 가족과 지역사회의 따뜻한 마음을 담아내고 있으며, 이러한 헌신과 노력 덕분에 이들의 배추는 더없이 특별한 김장 재료로 자리 잡았습니다.
올해도 무사히 배추를 수확할 수 있을지, 김장철마다 배추와 총각무 수확으로 분주한 이들 부부의 이야기와 헌신을 이 맛에 산다에서 만나보실 수 있습니다.이번 오늘엔 이맛에산다 괴산절임배추 주문해보시기 바랍니다
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<이맛에산다>
▶ 괴산 햇터마을
- 주소 : 충북 괴산군 청천면 후평도원로 546-10
- 주문 가능 홈페이지 : https://form.naver.com/response/O24pL7lcYxwPjKM5AQo0LQ