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6시내고향 해남 고구마빵 주문
6시내고향 은 전통시장과 지역 특산물에 대한 다양한 정보를 제공하는 KBS1 TV에서 방영되는 일일 프로그램입니다 지역 소상공인의 경제적 활력을 북돋우고 지역사회의 성장을 돕는 역할을 하고 있습니다. 또한, 농업과 유통 관련 최신 정보를 제공해 농어민들의 소득 증대에 기여하는 유익한 프로그램입니다.이번에는 해남으로 찾아가는데요 해남은 고구마로 유명합니다 이 고구마를 이용한 고구마빵을 만든다고 하는데요 아래에서 6시내고향 해남 고구마빵 주문 정보 확인 하시기 바랍니다 6시내고향 해남 고구마빵 주문자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
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6시 내고향"은 KBS1 TV에서 방영 중인 프로그램으로, 한국 농어촌의 문제와 지역 발전에 주목합니다. 이 프로그램은 다양 한 지역의 특산품과 전통적인 시장을 소개하여 해당 지역의 경제에 새로
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이번에 소개가 되는 곳은 해남입니다
해남은 봄철 고구마를 심기 전에 빗질한 듯 잘 갈아 놓은 황토밭이 끝없이 펼쳐져 장관을 이룹니다. 땅끝마을 해남은 깨끗한 자연 환경과 풍부한 일조량, 질 좋은 황토 덕분에 전국 최대 고구마 주산지로 꼽히고 있습니다. 해남 고구마는 당도가 높고 저장성도 뛰어납니다. 2008년 1월 30일 해남 고구마는 농림축산식품부 지리적 표시 제42호로 등록되었습니다.
고구마는 1763년(영조 39년) 이조판서를 지낸 조엄(趙曮)[1719~1777]이 일본에 통신사로 갔다가 고구마 종자를 가지고 와 부산 동래와 제주도에서 재배를 시작하였습니다. 그 뒤로 해안가를 따라서 해남에서도 재배가 시작된 것으로 알려져 있습니다.
미네랄이 풍부한 해남 황토에서 생산되는 밤고구마와 호박고구마, 꿀고구마 등의 품종은 소비자에게 꾸준히 사랑받고 있습니다. 특히 해남 황토호박고구마는 각종 미네랄이 풍부하여 영양과 맛이 뛰어납니다. 이는 해남 황토 땅에서 과학적인 재배를 하기 때문입니다. 해남군농업기술센터는 지난 2005년부터 바이러스가 없는 조직 배양 고구마순을 농가에 보급하여, 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 건강한 고구마를 생산하고 있습니다. 이렇게 생산된 해남 고구마는 모양과 빛깔이 좋고 영양이 풍부하며, 소화가 잘 되어 웰빙 식품으로 각광받고 있습니다.
해남 고구마 명품 사업을 추진하기 위해 지난 2016년 생산자 및 단체 36명이 모여 사단법인 해남고구마생산자협회를 결성하였습니다. 이 협회는 품종 재배법 등을 통일하고, 해남 고구마 단체 표장을 등록하여 철저한 브랜드 관리를 하고 있습니다. 2018년 현재 해남 고구마는 1,554㏊에서 2만 1,492톤이 생산되고 있습니다. 이러한 생산 기반에 힘입어 고구마 말랭이, 반시고구마, 고구마 과자, 고구마 송편 등의 가공 상품도 판매되고 있습니다. 특히 고구마 모양을 닮은 고구마빵과 군고구마를 얼려서 판매하는 아이스 고구마는 해남 명물로 자리 잡고 있습니다.
이곳은 해남 고구마로 빵을 만드는 곳입니다. 고급스러운 분위기와 깔끔한 내부 인테리어가 인상적인 몽소베이커리는 자연 친화적으로 발효종을 배양하여 얻어진 효모로 만든 천연 발효종 빵을 만드는 곳입니다. 이스트 사용을 최소화하고, 오랜 시간이 걸리는 자연발효 방식으로 만든 빵은 소화가 잘되고 당지수도 낮아 건강하게 즐길 수 있습니다. 특히 해남 특산물 고구마 앙금을 넣어 만든 쫄깃한 찰고구마빵이 유명합니다. 그 외에도 고구마 브리오슈, 자몽 타르트, 먹물 바게트 등 다양한 빵을 구입할 수 있습니다. 가게 앞에는 주차장이 있어 방문이 편리하고, 근처에 우슬 저수지가 있어 가볍게 산책하기에도 좋습니다. 택배 주문도 가능합니다.
6시내고향 해남 고구마빵 주문하는곳
빵 문의) 몽소베이커리 고구마빵
주소: 전남 해남군 해남읍 남부순환로 5 정하메디컬센터 102호