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동네한바퀴 해계탕 주문
동네한바퀴는 이만기가 동네를 걸으며 숨겨진 이야기를 찾아내고, 스토리텔러 강부자의 따뜻한 목소리로 그 이야기를 전하는 아날로그 도시 탐방 다큐멘터리입니다. 이번 동네한바퀴 10월 26일 칠곡 편에서는 농가맛집 해계탕 부부 식당이 소개가 됩니다 아래에서 동네한바퀴 해계탕 주문해보시기 바랍니다 동네한바퀴 해계탕자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
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이번 동네한바퀴는 조선시대 일본인들의 거주와 상업지역이었던 왜관이 설치돼 유통과 상업의 중심지로 발전해 온 칠곡에서 출발합니다. 한국전쟁 당시 낙동강 방어선을 구축하기 위해 왜관철교를 폭파하고 55일간 치열한 전투가 벌어진, 호국 보훈의 고장입니다. 이곳은 새로운 문화를 적극 수용하며, 현실에 안주하지 않고 한계를 극복해 나가는 사람들의 동네입니다. 동네 한 바퀴 292번째 여정은 경북 칠곡군에서 다섯 번째 할머니 래퍼 그룹 ‘텃밭 왕언니’와 함께 시작됩니다.
여기 농가맛집이 소개가 되는데 이곳은 칠곡의 새로운 관광명소로 떠오르고 있는 지천면 낙화담과 저수지 앞에는 특별한 식당이 자리하고 있습니다. 이곳은 바로 손제순, 이태보 부부가 운영하는 농가맛집입니다. 이 식당은 사전 예약제로만 운영되며, 여유롭고 정성 가득한 음식을 제공하기로 소문이 자자합니다. 손제순씨는 원래 대구에서 택시회사를 운영하며 바쁜 일상을 보냈습니다. 하지만 과도한 업무로 인해 스트레스를 받던 그는 결국 18년 전 고향 칠곡으로 돌아가기로 결심했습니다. 그의 삶에 전환점을 가져온 것은 다름 아닌 아내 이태보씨의 요리 솜씨였습니다. 요리를 사랑하고 남다른 실력을 가진 아내 덕분에 부부는 고향에서 새로운 시작을 하게 되었습니다.
손제순씨가 고향으로 돌아오게 된 계기는 단순한 피로가 쌓였기 때문만은 아닙니다. 그는 삶의 의미와 건강한 일상에 대한 깊은 고민을 하게 되면서, 단순한 생계형 사업이 아닌, 더 의미 있는 삶을 살아가고 싶다는 마음을 품게 되었습니다. 이에 따라, 아내와 함께 식당을 차리기로 한 결정은 그에게 있어서도 중요한 변화였습니다. 아내 이태보씨는 남편을 위해 오랫동안 요리를 해왔고, 특히 해산물과 닭을 이용한 보양식인 해계탕은 남편이 술을 마신 뒤 몸을 회복할 수 있도록 특별히 준비한 음식이었습니다.
해계탕은 이제 이 부부의 식당에서 가장 대표적인 메뉴로 자리 잡았습니다. 신선한 닭고기와 해산물이 어우러져 깊은 맛을 내며, 건강을 생각한 재료들이 듬뿍 들어간 이 음식은 손님들에게도 큰 사랑을 받고 있습니다. 손제순씨는 농장에서 직접 재배한 재료들을 사용해 음식을 만드는데, 이는 이태보씨의 요리 철학과 맞닿아 있습니다. 신선한 지역 특산물을 활용한 요리는 건강과 맛 모두를 고려한 것이며, 이 부부는 이러한 음식을 통해 손님들에게 건강한 식사를 제공하고자 노력하고 있습니다.
이 식당의 또 다른 인기 메뉴는 칠곡 특산물인 참외를 이용한 참외장아찌와 벌꿀을 넣어 만든 닭갈비찜입니다. 참외장아찌는 오랜 시간 아내가 연구하고 실험해 만들어낸 특별한 반찬입니다. 참외의 달콤하고 상큼한 맛이 그대로 살아있으며, 닭갈비찜 또한 아내가 꾸준히 연구해 선보인 요리로, 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 이러한 메뉴들은 손제순씨와 이태보씨의 정성 어린 노력이 담긴 결과물로, 매일매일 손님들의 입맛을 만족시키고 있습니다.
손제순씨 부부는 돈을 많이 버는 것보다는 건강하고 즐거운 일상을 더 중요하게 생각합니다. 두 사람은 음식이 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 사람들에게 기쁨과 건강을 선사할 수 있다는 점에서 큰 자부심을 느낍니다. 식당을 운영하면서 만나는 다양한 사람들과의 소통은 그들에게 큰 행복을 줍니다. 농가맛집이라는 특별한 이름을 가진 이곳은 단순한 식당을 넘어, 소박하지만 따뜻한 사랑이 가득한 공간입니다.
유쾌한 부부가 전하는 메시지는 단순합니다. 삶의 속도에 쫓기기보다는, 건강하고 의미 있는 하루하루를 소중히 여기는 것. 그들의 농가맛집에서 맛볼 수 있는 음식들은 단순히 요리 이상의 가치를 담고 있으며, 이를 통해 손님들에게도 건강하고 즐거운 일상을 전하고 있습니다.이번 동네한바퀴 칠곡 해계탕 주문해보시기 바랍니다
동네한바퀴 해계탕 주문하는곳
호예담 농가맛집
주소: 경북 칠곡군 지천면 지천로 386