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sbs에서 매일 방송하는 정보 방송인 생방송 투데이는 오늘, 우리 주변에는 어떤 일들이 일어나고 있는지 이슈가 되는 사건·사고에서부터 웃음과 눈물을 줄 휴먼 스토리, 출출한 저녁 사람들의 시선을 사로잡을 음식 정보까지 오늘을 사는 우리들의 생생한 이야기를 시청자들에게 전달하는 프로그램 입니다 이번 고수뎐 에서는 궁극의 식감으로 만두의 신기원을 열다 편 입니다 생방송 투데이 만두 하얀만두전골 주문자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
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BS의 '생방송 투데이'는 다른 프로그램들과 비교할 때, 특별한 콘셉트를 가진 저녁 7시에 방송되는 정보 프로그램입니다. '생생정보 생방송 오늘저녁'과 '견주는 정보'에서 다뤘던 주제를 유지하
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중국 송나라의 고전인 '사물기원(事物紀原)'에 그 기원이 기록되어 있습니다. 역사적으로, 촉나라의 명장 제갈량이 남만을 정벌하고 돌아오는 길에 겪은 풍랑에서 49명의 사람 머리를 바쳐야 한다는 예언을 들었습니다. 이에 제갈량은 양고기와 돼지고기를 섞어 만두 속을 만들고, 밀가루로 사람 머리 모양의 만두를 빚어 바치라고 명령했습니다. 이로 인해 만두라는 이름은 '사람 머리를 기리기 위해 만든 것'이라는 의미를 가지게 되었습니다.
오늘날 간식으로 인기가 많습니다. 가정에서 군만두나 물만두를 만들어 먹는 경우, 1인분의 열량은 약 300㎉ 정도에 불과합니다. 만두국을 즐기더라도 약 500㎉로 그리 높은 열량이 아닙니다. 이는 만두가 웰빙 식품으로 여겨지는 이유 중 하나입니다. 또한 만두는 슬로우 푸드의 대표적인 예로, 재료의 자연스러움을 강조합니다.
영양 성분을 살펴보면, 무척 가치 있는 식품임을 알 수 있습니다. 만두의 주요 재료인 밀가루에는 비타민 B1이 풍부하게 들어 있으며, 항산화 작용을 하는 비타민 E도 함유되어 있습니다. 이외에도 만두에 들어가는 메밀은 단백질과 루틴이 많아 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 감자를 만두피로 사용할 경우 칼슘과 칼륨 같은 미네랄을 보충할 수 있으며, 감자의 비타민 C는 전분에 둘러싸여 열에 파괴되지 않기 때문에 영양 손실이 적습니다.
만두소로 많이 사용되는 김치는 이미 잘 알려진 영양 만점의 식품입니다. 김치의 주재료인 배추, 무, 부추, 파, 마늘에는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 쌀밥을 주식으로 하는 사람들에게는 비타민 A와 C의 좋은 공급원이 됩니다.
소고기 만두는 양질의 단백질을 제공하며, 소고기는 철분, 아연, 비타민 B군의 주요 공급원입니다. 조선 시대에는 꿩고기를 소로 넣은 만두가 궁중과 서울 지역에서 인기를 끌었습니다. 이러한 전통은 만두의 다양한 변형을 통해 현대에도 여전히 이어지고 있습니다.
그 기원에서부터 현재까지 이어져온 풍부한 역사와 영양적 가치를 지닌 음식입니다. 간편하게 즐길 수 있는 간식일 뿐만 아니라, 건강에도 이로운 식품으로 자리 잡고 있습니다. 다양한 재료와 조리법으로 만들어지는 만두는 한국을 포함한 여러 나라의 식탁에서 없어서는 안 될 존재로, 앞으로도 많은 사람들에게 사랑받고 있는데요 이번 생방송 투데이 고수뎐의 만두집 역시 독특한 집이라고 할수 있습니다 생방송 투데이 만두 하얀만두전골 주문하는곳
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주소 : 경기 시흥시 은행로173번길 15
번호 : 0504-0953-0668