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한국기행 통영 다찌 홍가리비 주문
아름다운 시간 여행을 안겨주고 있는 ebs 대표 기행 프로그램으로 2009년 6월 29일에 첫방을 시작해서 5부작으로 EBS 의 방송 한국기행은 오랜시간 동안 시청자들에게 찾아오는 매일 평일 밤 9시 30분에 찾아가는 대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간 여행 프로로 잔잔하게 볼수 있는 방송으로 약 20분간 방송이 되지만 짧은 시간에 많은 정보 프로그램입니다 주말 재방송을 제외하고 꾸준하게 시청률이 좋은데 시청자들이 잘 모르고 있는 또 다른 우리들의 이야기를 담아내는 살아있는 현장 다큐멘터리 방송으로 한국기행은 역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하고 있습니다 한국기행 통영 다찌 홍가리비 주문자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
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이번 한국기행 2024년 10월 21일(월) ~ 10월 25일 (금) 에서는 추향저격이 되는데요가을 미味항 통영편에서는 다찌 한상이 소개가 됩니다 아래에서 주문 하시기 바랍니다
이번 방송에 소개가 되는 곳은 통영입니다 쪽빛 바다의 항구도시이자 미각의 도시인 통영입니다.늘 통영 여행을 꿈꿨던 성악가 고희전 씨가 가을 맛을 찾아 통영을 찾았습니다.통영에서 빼놓을 수 없는 가을 제철 음식, 홍가리비입니다
빨갛게 물든 단풍색 조개껍질이 특징인 홍가리비는 찬 바람이 불기 시작하면 통통하게 살이 차오른다고 합니다.홍가리비 수확에 나선 이가 있어 함께 배에 오르는 고희전 씨입니다.열심히 일했으니 홍가리비 한 상 차려주겠다고 하는데요
홍가리비 삼합부터 홍가리비 라면까지 달콤하면서도 부드럽고 쫄깃한 가을 제철 홍가리비 맛보고 나니 절로 노래까지 뽐내게 된답니다.길 위에서 만난 유쾌한 할머니와 저녁 찬을 낚기 위해 항구로 나왔다는 강태공에게서 듣는 통영의 상징입니다 그리고 통영에 갔으면 꼭 맛봐야 한다는 통영 제철 바다의 맛 ‘다찌’ 한 상을 만납니다.
낮과 밤이 아름다운 통영입니다맛있는 가을을 만나고 싶다면 고희전 씨와 함께 통영 을 가본다고 합니다
다찌’는 술을 시키면 술에 안주가 딸려 나오는 통영식 술집을 의미합니다. 횟감, 즉 맛있는 안주가 풍족한 바닷가에서 흔히 볼 수 있는 음주 문화입니다. 꼭 해산물이 아니더라도 인심 넉넉한 내륙 지역에서도 비슷한 형태의 술집이 존재합니다. 나오는 방식이나 안주의 종류는 약간의 차이가 있지만, 푸짐한 먹거리에 한잔 할 수 있다는 점만 놓고 보자면 삼천포나 진주의 실비집, 마산의 통술집, 그리고 전주 막걸리와 닮았다고 할 수 있습니다. 물론 통영 다찌의 포인트는 진귀한 해산물에 있긴 합니다.
본격적인 다찌 탐방에 나서기 전, ‘다찌’의 의미부터 알아보겠습니다. 발음도 독특한 다찌, 무슨 뜻일까요? 시장통에서 만난 이들에게 물어보니 대답이 갈렸습니다. 어떤 이들은 일본 선술집을 뜻하는 ‘다찌노미’에서 왔다고 하고, 또 다른 이들은 ‘다 있지’를 줄여서 붙은 이름이라고 설명합니다.
다찌의 특징이자 매력은 술병이 늘어갈수록 새로운 안주가 나온다는 점입니다.먹거리가 풍부한 이곳으로 한번 가보시는것도 좋습니다 이번 한국기행 통영 다찌 홍가리비 주문해보시기 바랍니다
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